Blotti sous les rochers des Curnilles, notre petit vignoble est situé sur le territoire de la commune de Chardonne au lieu dit « Sous les Crêts » Ces petites terrasses soutenues par de hauts murs sont plantées pour les ¾ de chasselas uniquement cultivé en taille courte. Le reste est composé de cépages rouges, tels que Pinot noir, Gamay, Gamaret, Garanoir et Diolinoir.
Ces raisins sont vinifiés à Chardonne, chez nos amis Michel et Julien Neyroud (http://www.neyroud-soleil.ch).
Le résultat étant le Chardonne « Sous les Crêts » que vous pouvez vous procurer à notre adresse. |